Skanus-sveiki ir grazus pusryciai

skanus-grazus ir sveikas omletas :

3 kiausiniai
150 gr pieno,megiamos darzoves{brokoliai,spinatai,svogunai,paprika,pomidoras}
prieskoniai
viska ispakam,ir supilstom i silikonines formeles,pries pildamos istepkite sonus aliejumi,deti i ikaitinta orkaite 20min...
skanaus

Varskes Rafaello....

 Reikes:

300 gramu varskes

,6-8 sausainiai,selga,ar du gaideliai,ar seip kokie megstami 

...cukraus,vaniles(jei megsti)arba isviso dedi i ta varske kas tau patinka,

riesutai,aguonos ir t.t.

 Eiga:


..o eiga tokia:,sublendini varske iki vientisos mases,,taip pat sumali sausainius iki smulkiu 

trupiniu,beveik i miltus net sakyciau,sudedi sausainius i varske,permaisai viska kartu,suki

rutuliukus,volioji i kokoso ir tarkuoto sokolado drozles,i vidu as kisau po lazdyno 

riesuta,dedam i saldytuva 1 val...skanaus...

Skanus apkepas

Varskes , kalafioru ir spinatu apkepas

Reikes:

600 gr varskes

250 gr Kalafioru

sauja spinatu lapu

2 vlg.s. manu kruopu

3-4 kiausiniai

druskos pagal skoni

Paruosimas:

I dubeni sudedam varske,imusam kiausinius,sutarkuojame kalafiora{per burokine tarka},supjaustome spinatu lapus,sudedam manu kruopas,ir druskyte,paliekam valandai,kad isbrinktu manu kruopos. Ikaitiname orkaite 180 laipsniu,ir pasaunam valandai....

padazas pagal skoni,as dariau sviesto ir grietines...mmmm.labai skanu...

Velykoms

Mesa su darzovemis drebuciuose

Siam patiekalui reikia pasiruosti is anksciau,nes mums reikes tusciu kiausiniu, t.y. pradurus pirsto didumo skyle,reikes is kiausinio ispilti visa jo turi ir gerai isplauti, isdziovinti .Kol susrinksite norima kieki,tuscius kiausinio lukstus  laikykite saldytuve.

Jums reikes:

virtos vistienos,arba liezuvio,gali buti ir jautiena ...

darzoviu,spalvotu{ as dejau paprikos be odeles,konservuotu zirneliu,konservuotu kukuruzu,krapu,petrazoliu}

zelatinos

sultinio

uzpilam zelatina virintu atvesintu vandeniu,palaikom kol isbrinks,tada dedame inda su zelatina i kita inda su vandeniu,dedame ant virykles ir ant silpnos ugnies istirpiname zelatina,kai ji atvesta ipilame sultinio,paskaniname megstamais prieskoniais,dedame i tuscia kiausini sluoksnias dazves +mesa,uzpilame sultiniu,apsukame kiausini maistine plevele,ir i saldytuva,pries dedant ant stalo islukstename ir gauname grazius,bei skaniu margucius. 

Tuos pacius kiausinio lukstus galime pripildyti vaisiais ir uz pilti megstama  vaisne zele,tik ja pasidaryti stipresne,pilti maziau vandens ,nei nurodyta ant pokelio,kad butu kieta,gerai sustengtu

Gruziniski Blynai Chaciapuri


Tešlai:
250 g varškės,
150 g sviesto,
1 a. š. kepimo miltelių,
0,5 a. š. cukraus,
1 kiaušinis,
1,5 stiklinės miltų
Įdarui:
150 g ferm. sūrio
1 kiaušinis
1 v. š. grietinės
2-3 smulkiai sukapotos skiltelės česnako
Gaminimas:
Varškę sumaišyti su išlydytu sviestu. Įdėti kepimo miltelių, cukrų, įmušti kiaušinį, įberti miltus ir išminkyti tešlą.
Įdaras:
ferm. sūrį stambiai sutarkuoti, įmušti kiaušinį, įdėti grietinę ir česnakus, viską gerai išmaišyti.
Tešlą padalinti į 2 dalis. Viena dalimi iškloti skardos dugną, kraštus pakelti ir prispausti.
Sudėti įdarą, uždengti antra iškočiota dalimi. Viršų subadyti šakute, aptepti išplaktu kiaušiniu ir kepti 40-45 min.
Skaniausia valgyti ką tik iškeptą. Skanaus!

Snikers
Karameliniams biskvitams:
2 kiaušiniai
2 puodeliai (330 g) miltų
1 puodelis (200 g) cukraus
1/2 skardinės (200 g) “Rududu” (arba virto kondensuoto pieno)
1 puodelis grietinės
1 arb.š. sodos

Visus produktus suplakti iki vientisos masės. Masę supilti į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indą (22 cm skersmens) ir kepti 180 C temperatūroje apie 40 – 45 min., kol pagels ir, į biskvitą įkišus medinį pagaliuką ir ištraukus, jis bus sausas. Gerai atvėsinti ir perpjauti į tris (arba keturias) dalis (bent jau man lengviausia tai padaryti su paprasčiausiu siūlu).

Šokoladinis pertepimas:
100 g juodo šokolado
50 ml pieno

Šokoladą ištirpinti su pienu ant silpnos ugnies.

Grietinėlės kremas:
400 g plakamos grietinėlės
2 valg.š. cukraus

Gaivus ir greitas tortas

trys pokeliai sausainiu(gaidelis,aguonele ar pan)
1kg naturalaus jogurto, zelatinos,saldytu vaisiu(as dedu misko uogos),braskiu,konservuoti persikai,ir is pokeliu zele,pagal skoni,kokia patinka)
vaniles aliejaus arba cukraus,citrinos rugsties, cukraus...
susitrupinu sausainius,
uzsimerkiu zelatina,
pasiruosiu skaniai jogurta(dedu vaniles,citrinos,cukraus ir t.t.,kas,ka megstat)
i jogurta supilu ismirkyta zelatina ir mikseriu gerai ismaisau
padalinu sausainius,daugiau nei puse ju supilu i torto inda ir uzpilu jau paruostu jogurtu,dedu i saldytuva 3 val
po 3 val delioju kita sluoksni,tai atsildytos uogos,ir uzpilu ant ju jau pasiruosta zele is pokelio,(tik darau kietesne zele,pilu maziau vandens,kad gerai sustengtu),ir vel i saldytuva
kai sustengsta sis sluoksnis,dedu likusius sausainius,ant ju delioju braskes,persikus(arba savo megstamus vaisius),ir pilu kita sluoksni zele is pokelio,vel isaldytuva,kai viskas sustengsta,galima deti ant stalo,
skanaus

verta isbandyti...

 malta mesa ir sampinjonais idarytos bulves

Produktai kuriu mums reikes:

1. 300 gr. mesos (gali buti malta)
2. 200 gr. sampinjonu
3. 1  vidutinis svogunas
4. 10 vnt. vidutinio dydzio bulviu
5. 100 gr fermentinio surio
6. 150 gr. grietineles
7. druska,pipirai pagal skoni
8. zalumynai( sv.krapai,petrazoles)

Gaminimas:

1. susimalame mesa
2. susipjaustome kubeliais svogunus ir sampinjonus
3. apkepiname svogunus ir grybus  keptuveje ir  jiems atvesus,mase supilame i malta mesa,pagardiname druska pipirais.
4. nulupame bulves.
5. isskopiame viduriukus,pasidarome skyles ydarui.
6. prikemsame bulves ir pasauname orkaiten 30-40 min( uzdengiame folija)

pasiruosiame padaza:

1. i grietinele dedame susmulkitus zalumynus,druskytes
2. likus bulvems kepti  apie 10 min,supilame padaza,atidengiame folija,
3. uztarkuojame fermentinio surio,kepame kol apskrunda

iskepusias bulvytes dedame i lekste,pagardiname grietineles padaziuku,kuriame kepe  buvles,pasirenkame megstamu darzoviu...
skanaus...

laabai skanus pyragas...

Varskes-obuoliu pyragas su ledais ir braskemis

Produktai kuriu mums reikes:


1. sviesto (180 g), būtų gerai šalto, iš šaldytuvo

2. Cukraus 15 valg.saukstu

3. 500 g. 9 proc. riebumo (pusriebės) varškės

4. 4  kiaušinių

5. 9 didelių obuolių

6. 2 puodelių miltų (300 g.)

7. druskos, cinamono

Gaminimas:



Pirmiausia pasidarykime smėlinę tešlą ( taip vadinu).

Imame šaltą sviestą (180 g.) , miltus (300 g.) ir 5 VŠ cukraus, truputį druskos.

 Darome smėlinę tešlą – į miltus supjaustome sviestą, vis pavoliodami,
 kad lengviau būtų pjaustyt, įberiame 5 šaukštus cukraus, ir vis pjaustom sviestą,
 kol gabaliukai lieka maži (galima sviestą tarkuot su burokine tarka,man sis budas geriausias)
 pabaigai sviesto gabaliukus trinam tarp delnų ir pirštų, kol lieka smėlis.
 kai smelis jau padarytas, dedam tą smėlį į šaldytuvą ir ruošiam varškę:

 500 g. varškės sudedame į dubenį, ten pat dedame

 3  – 4 kiaušinius

 4-6 valg saukstus cukraus

 aš varškę darau paparastai, visus produktus į dubenį ir sublendinu,
 jei nėra blenderio – tada puikiai gausis ir maišant rankomis.
 Viską trinu, kol nelieka varškės grūdelių pasidaro vientisa mase.
 Kiaušinių skaičių reguliuoju pagal varškę, jei varškė sausa – 4 kiaušiniai, jei drėgna – 3.

Toliau ruošiu obuolius:

 obuolius nulupame, supjaustome plonomis riekelėmis ir apibarstome 2-4 valg saukst cukraus
 (cukraus pagal obuolius, jei labai rūgštūs daugiau, jei saldūs tiek kiek parašiau, arba mažiau) ir gausiai cinamono,
 išmaišome, kad pasiskirstytų cukrus ir cinamonas.

 Visą smeli paskirstau į dvi krūveles, šiek tiek didesnę krūvelę suberiu į kepimo formos dugną ir tolygiai paskirstau,
 ant šio pagrindo supilu varškę, prieš tai ją dar šiek tiek pamakalavusi.
 Ant varškės supilu plonomis skiltelėmis obuolius ,paspudziu gerai,kad jie sulystu i varske,pripilu obuoliu iki pat kepimo formos virsaus
 Pjaustau iki pat kepimo formos viršaus, nes obuolių šitam pyragui niekada nebus per daug, apibarstau obuolius cinamonu
 ir dar šiek tiek cukraus (kiekis priklauso ar labai rūgštūs obuoliai, ar nelabai).
 Aš apiberiu obuolių viršų plonu sluoksniu cukraus ir įdedu nemažai cinamono. Kai jau tai atlikta,
 pyrago viršų užberiam plonu sluoksniu likusios tešlos. Geriau tešlos perteklių išmeskit,negu užberkit per storai,
 turi gautis toks traškus viršutinis sluoksnis kai iškeps, o ne storas sunkus paklotas.

 Orkaite įkaitinu iki 180 laipsniu ir kepu pyragą valandą ant žemiausios pakopos,kad gerai iškeptų dugnas.
 Man šis pyragas skaniausias siltas,salia isidedame skaniu megamu ledu, svieziu braskiu,jei megstate apslakstykite sokoladu,mmmm

Kalakutienos su sezamu salotos

produktai:

1. sauja spinatu lapu
2. sauja rukola salotu
3. glebelis petrazoliu
4. glebelis sv. krapu
5. 0.5 raudonos paprikos
6. 1 poras
7. mazas indelis kapareliu
8. 2 valgomi saukstai sezamo seklu

Padazui:

1. kupinas valgomas saukstas garstyciu( grudeliais)
2. 2 valgomi saukstai alyvuogiu aliejaus
3. citrinos sulciu 1 arb saukstelis
4. balzamic vinegar( kriausiu) jei neturit,ne beda tiks ir paprastas

Gaminimas:

1. susidedam i dubeni visas salotas,priplesom petrazoliu ir krapu( geriau nepjaustyti,dinsta daug vitaminu)
2. supjaustom pora griezineliais,paprika siaudeliais ir sudedam i salotas
3. apkepiname padruskinta ir miltais apvoliota kalakutiena( miltu labai nedaug,apvolioti ir gerai pakratyti ,
kad nubyretu nereikalingi miltai,reikalingi tik tie kurie prilimpa).
4. Iskepta krutinele gausiai apibarstome sezamu ir dedame ant salotu
5. apiberiame kapareliais ir uzpilame padazu....
gero apetito

KODEL TAIP ATSITIKO...

Sveiki visi,

esu as ne Rasa, mano vardas Vaida. Tiesiog turejau sukurti bloga, nes negaliu ziureti, kaip sitiek nuostabiu gaminimo ideju ir siaip visokiu geru minciu is puikaus zmogucio namu niekur 'nepasideda' internetineje erdveje.. Todel sis blogas yra staigmena Rasytei, kuri, manau, pukiai suksis ir sioje 'virtuveje'.. Tegul tai bus sekminga pradzia arba tesinys to, kas jau vyksta... 

Sekmes, Rasyt!

Vaida